Sponge bob e náuseas

Mais alguém tem sintomas de gastroenterite quando ouve os diálogos, as vozes e a música do genérico do "Sponge bock quen quen"? Isto é, o sponge bob square pants, sem ser a minha filha a dizer?

Halloumi é uma delícia

Momento de partilha: o queijo grego halloumi é uma delícia.
Descobri-o há uns anos em livros de cozinha estrangeiros. Mas nunca tinha procurado activamente o dito queijo. Isto até a nova dona de um supermercado aqui ao pé de casa que tem uns produtos muito fixes me ter dito que o vendia.
O queijo é parecido com mozzarela de búfala só que em formato rectangular e muito mais rijo. Tanto que se corta à faca, em fatias que se levam a grelhar numa frigideira sem nada. Uns dois minutos de cada lado e fica maravilhoso.
Hoje, foi o meu jantar, grelhado, com um pedaço de pão. Faltou-me a salada, mas não tive tempo de ir às compras. Recomendo.
Revisão: afinal o halloumi é cipriota. Sorry.

Gangs na maçonaria e no balneário do Sporting

Ao ler o Público, fico hoje com a impressão que estamos rodeados de malfeitores e quero crer que não. Isto não era um país pacato, isto é, salvaguardando que não se lê o Correio da Manhã?
Gangs na maçonaria?
Quanto à imagem do balneário, convenhamos, é assustadora e ofende-me a vista, é tudo quanto posso dizer. Tudo verdinho - não podiam ter feito vermelho?

Comida de que todos gostam

Há alguém que não goste de assados no forno? Há-de ter qualquer coisa a ver com o cheiro convidativo que se espalha pela casa, mas também com o sabor mais apurado dos pratos que são feitos no forno. Não há, por isso, melhor ideia para quando vem muita gente cá a casa do que pôr qualquer coisa a assar no forno.
Nos anos da pirralha, na semana passada, fiz entrecosto de porco assado e estava uma delícia. É foleiro dizer isto assim, mas as receitas nem sempre saem maravilha como esta. E foi das simples - as únicas receitas de que gosto. Ainda por cima hoje ligaram-me a pedir a receita, por isso, aqui fica, para quando não me lembrar do que hei-de fazer para alguma festa.

Entrecosto para grelhar (piano)
azeite
sal
pimenta
Louro

Forno a 220º, pôr o entrecosto num prato de forno, temperar com o azeite, o louro, o sal e pimenta e levar ao forno. Quando começar a ficar tostado, reduzir para 170º e tapar com folha de alumínio. Deixar cozinhar uma hora e meia a duas (depende da quantidade). O único truque é o tempo e ir regando a carne com o molho. Há umas seringas gigantes que dão um jeitão para fazer isso. That's it. Opcional: massa de pimentão - fica bem com e sem.

Para acompanhar, servi puré de maçã, salada de alfaces e salada de beterraba (e uma empada de "faisão", feita com o perú do Natal). Simples, como qualquer refeição a seguir ao Natal deve ser.

It's getting better

Sobre o filme de ontem à noite

Esqueci-me de contar: mas que seca que foi o filme que vi ontem à noite. "Uma mãe em apuros" é uma versão ficcionalizada da vida de qualquer mãe que eu conheço. Portanto, nada de interessante, enquanto vemos a Uma Thurman a correr escada acima escada abaixo, para ir pôr os filhos na escola, para ir às compras, para levar o cão a passear, para conseguir um lugar para o carro. Com a recompensa de estar em Nova Iorque e, mesmo assim, sem aproveitar as melhores vistas. Sabem quando durante o filme nos mexemos muito no lugar? Não é bom sinal. O que me valeu foram as línguas de gato.

Staying alive

O melhor vídeo para ensinar a salvar alguém com paragem cardíaca, hoje partilhado pelo Dinheiro Vivo. Curto e grosso, que é para ficar na cabeça de todos:


Recapitulando:
Ligar 112
Fazer compressões torácicas ao ritmo de Staying alive dos Bee Gees

Pode fazer toda a diferença.

Dia de Reis

Amanhã é o dia de Reis.
Como tivemos pouco Natal, estou decidida a cumprir amanhã uma tradição qualquer para marcar em grande o fecho das festividades junto dos miúdos. O problema é que além das coroas (que já costumam trazer pintadinhas da escola) e de desmontar as decorações natalícias, não sei o que manda a tradição.
Quanto às decorações, estou em paz, desde que venci a teoria do pinheiro verdadeiro, onde me picava vezes sem conta, que largava agulhas como uma velhota larga suspiros e bufas e que costumava assombrar-nos até Março ou Abril, altura em que a última agulha se soltava da árvore e o mister se convencia que tinha mesmo de o levar para o lixo. Agora, já não me chateia nada desmontar a árvore e o presépio, é só tirar as coisas e meter em caixas até Dezembro.
Já não dá para ir a Barcelona, para ver a cavalgada dos Reis - mas fico a roer-me por causa disso, porque parece divertido. As Janeiras terão qualquer coisa a ver com o Dia de Reis? Já não me lembro das músicas, só da primeira linha da "Vamos cantar as janeiras"...
Estou sem saber. Alguém sabe o que é que é típico?

Que bela prenda de Natal

Decidi que vou continuar a comprar prendas de Natal para os meus amigos imaginários depois de ter desembrulhado o meu presente às riscas cor-de-rosa.
Vejam a caixa dos meus chocolates da Arcádia. E por dentro são ainda melhores: línguas de gato estaladiças, só que DE CHOCOLATE!!

Singela homenagem

Uma simples homenagem a quem está sozinha em casa, a começar a ver o filme "Uma mãe em apuros".
Uma caixa linda de línguas de gato de chocolate de leite da Arcádia, que comprei para eventualmente oferecer no Natal, mas não calhou.
Viva a Arcádia. (Porque eu mereço.)